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宿迁农村酒席上的招牌菜，你吃过几种？
在农村办酒总是会很热闹，而且菜色也比较丰富，特别是现在的经济条件好了。所以在吃的方面也开始讲究起来了。
就比如我的家乡宿迁泗洪，每年的正月份总是有很多人家办酒，因为正月份是大家都回老家了，容易聚到一起，所以酒席也就慢慢的变的多了起来！
这就是“后厨”整体的样子，好多菜！这样的场面你见过吗？
我是泗洪农村的，所以最熟悉的就是农村的酒席。酒席必备的菜就是“红烧长鱼"红烧肉圆，这是农村的这款主打菜！
丸子，我们那边只有结婚的时候才做丸子。平时很少做。
还有炖菜，就是用一个炉子上面用锅子炖菜，这类炖菜有牛肉炖萝卜、鱼、猪杂等类别！这个大菜也是喝酒人最喜欢的下酒菜！
“梅菜扣肉”，只是没有里面的梅菜！吃起肥而不腻！
猪蹄，像农村里面也不是什么红烧，就是切成坨，用过慢炖，直至炖烂，只需要放点花椒。
当然除了这些好菜还要配好酒好烟!要用洋河海之蓝的，或者双沟珍宝坊的。烟最起码要用小苏的。
随着经济日益进步，农村酒席上的招牌菜也花样百出，色香味俱全。
一：广西扣肉（有的是芋头扣、鱼扣）
二：炸鱼、粉蒸肉、酿
三：葱爆牛肉、萝卜牛肉汤
四：甲鱼汤、葱爆鱿鱼
五：白切鸡、猪肚鸡、乌鸡汤
六：烧鹅、烧鸭
七：秘制叉烧、秘制排骨
八：萝卜酸、酸菜、木瓜酸等
九：鱼丸、饺子、牛肉丸等肉丸类
十：梅子酸味猪蹄
宿迁（宿城区，宿豫区）无非就是八冷菜，六个热菜，五个大件，一盆汤，这就是农村大席，，红事潮牌饼，馒头，白事就干饭（所谓的扒干饭）宿迁最出名的就是发椒肉，大肉丸子，红烧鱼，红烧牛肉，大***烧羊肉，，，，不过我最喜欢的还是酒席结束后把剩菜折到一起在加热的大杂烩，好吃！！！[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
你在国内旅游时都去过哪，你印象最深的是哪里？
国内旅游，去过的地方说多不多，说少不少，因为从旅游的角度来说不算多，从出差的角度来说不算少，简单说说这些年去过的地方吧。
中部：长沙；
东部：浙江杭州，台州，宁波，温州，乐清，绍兴等及很多市县级地方如诸暨、玉环、义乌等。上海市。江苏的苏州，无锡，常州，扬州等。
西北：西安。
如果论印象最深的，应该是三亚和贵州的黄平县。
首先，三亚是因为和老婆去拍婚纱照，那里的海滩、椰风让人流连忘返；吃的东西也很丰富（主要是我们喜欢吃海鲜），环境也特别好，总之一时间也难以列举。
其次，去贵州黄平县是因为开车路过，目的地是施秉县，黄平县新城很小，在一岔路口我们问路，一位穿着比较正式的中年老哥很热情地告诉我们，我们自然说了一声谢谢，他回复说：“不客气，祝你们旅途愉快”，我们听到这句话，感觉好温馨，感觉像得到贵宾的待遇一样舒畅，因此对这里印象很深。
出来工作十年，这些年大江南北也走过几个地方。我看过黄山的迎客松，也看过贵州的黄果树瀑布；翻过丹霞山，也爬过华山；走过横店***城，也参观过兵马俑。但最让我印象深刻的还是四川的九寨沟。
那是2016年的事情了，公司组织去九寨沟旅游。当我们到达九寨沟风景区，看到他们当地人口中所说的海子的时候，真的为眼前的景色为之一振。尤其是那个被西游记取景诺日朗瀑布，真的是美不胜收。（以下这张图片来源网络，因为我拍的照片不好看）
可以豪不夸张地说，当你看了九寨沟的水后，你都不想再去看别的地方的水了。因为你会发现别的地方的水，九寨沟都有，而且更亮更美。
遗憾的是当时去的时候已经十一月下旬了，那里的树叶都掉得差不多了。如果在十月去，能看到五颜六色的树叶，我觉得真的会让人流连忘返的。所以要去九寨沟还是建议在深秋去，十月份中下旬那样子。不过，后来九寨沟发生过地震，也不知道现在变成什么样子了。
人们都说“上帝为你关上一扇门，会顺手为你打开一扇窗”，虽然我没能看到九寨沟那种漫山红遍的景色，但我却看到了作为一个南方人梦寐以求的雪。也算是没有白行了吧！
西部很多省份都去过，除了西藏新疆还没有去，大多地广人稀，自然风景都很壮观美丽；中部只去过山西河南湖北；东部苏杭沪，现代城市与古镇交相辉映。印象最深的是看水九寨沟，观山张家界，问道武当山，拜佛塔尔寺。
武当山龙头香
塔尔寺
张家界
九寨沟
我的旅行多是在上世纪八十年代，1986年到1990年，我有幸游历了很多的名山大川，有西安的秦始皇兵马俑；大连的老虎滩；承德的避暑山庄、外八庙、棒槌岛；北戴河的山海关；济南的大名湖；烟台的蓬莱阁；青岛的栈桥、崂山；泰安的泰山、岱庙；杭州的西湖；苏州的运河；无锡的太湖鼋头渚；上海的外滩、豫园、城隍庙；武汉的黄鹤楼、东湖；长沙的岳阳楼、洞庭湖；成都的青城山、都江堰；重庆的渣滓洞、嘉陵江、朝天门；乐山的大佛、峩眉山的金顶；南宁的青大渡河秀山、厦门的鼓浪屿；广州的越秀公园……。印象深的有很多，崂山清甜的泉水；坐船在苏州的运河，穿行在两岸的建筑中间，有近在咫尺的感觉；站在黄鹤楼观日落；登上岳阳楼眺望浩淼的洞庭湖；渣滓洞烈士江姐的笔迹；峩眉山金顶的云海；嘉陵江两岸的万家灯火，这些都令人难忘。但最令我难以忘记的是登上乐山大佛的凌云山，俯看岷江、青衣江、大渡河的三江汇合处，汹涌澎湃的湍急的水，很人的震撼，壮丽的美；坐轮船从重庆到宜昌顺江而下，一天一晚，真是"两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”，但这个轻舟是一天一晚都在，无论你怎么仰起脖子，也看不到山顶，望不头的群山中穿行，直到出了巫峡。有句话，黄山归来不看岳，五岳归来不看山，我要说，去一次四川，去一次重庆，乐山，就不用看山、岳、川了，我在去过四川之后就没有再去旅行，所有的山、川，都显得渺小，直到我来到春暖花开的大海的故乡。
去过西双版纳，丽江，大理，瑞丽，昆明，楚雄，重庆，三峡大坝，西安，延安，韶山，长沙，張家界，广州，深圳，桂林，梧州，柳州，宜州，锦州，北京，上海，建水，弥勒，元阳，河口，蒙自，石林，内蒙。只要写出地名的，都是印象刻骨铭心滴！
泗洪县坐车到淮北需要多长时间？
1小时50分钟在淮北这里，有个地方叫濉sui溪县濉溪县是淮北市唯一一个县。濉溪县的[_a***_]内有有名的石板街，走在石板街让人感觉像是走在古时的某个朝代，满满地时代感。
还有吃货们回味无穷的南坪杠子馍，地道的南坪杠子馍是那种面要和的硬硬的，刚出锅，嚼上一口，满嘴馒头香，还有南坪响度 还有临涣古城
安徽有哪些风俗习惯？
我们这里以前有很多的风俗被现代的快捷生活节奏抹去了不少，也还有几样重要的延续到现在。
比如，过年杀年猪，要请人吃杀猪饭，好家伙这一餐就用去掉好几斤猪肉。
搬进新家，要请人吃开锅饭。而且当天门口放两根连根挖起的新毛竹，预示以后的新生活像毛竹一样节节高。还有小孩周岁的时侯，外婆家要给外孙抓周。就是把小孩放一个地方坐起，周围放一些书本和笔还有算盘和一些吃的，近年来也有人放钱，让小孩子抓，有些大人故意引诱孩子抓一些学习用品希望将来能靠知识过上更好的生活！
安微有很多独特的习俗，三天三夜也说不完就春节来说。
年过腊八，年味就逐渐浓起来。吃了腊八饭，就把年来办，准备腌制腊肉腊鱼，到来年的春天开吃腊制品特香味浓。
安徽过春节习俗称过年，节日气氛浓厚，无论工作在何处，会在除夕之前赶回家与亲人团聚。
除夕的年夜饭是全年最丰盛的晚餐，在吃年夜饭之前，贴春联，祭祖，议式相当讲究，先上菜一般10碟菜，必须有鸡有鱼有肉。吃完年夜饭一家人围坐在一起，一边磕瓜子吃点心糖果，看着央视《春节年欢晩会》直到天亮，这就是守岁。安徽习俗很多，这里不一一介绍，56个民族56朵花，每个民族都有不一样的风俗习惯，都有不一样的特色民居，特色饮食，这就是应了一句话，百里不一样的风，千里不一样的俗。
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