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同安肉冻的做法？
同安猪肘子750克 肉皮500克 大葱1段 小葱5根 干葱头2个 姜1块 香叶3片 干辣椒8个 草果1枚 八角3颗 花椒1撮 味极鲜4汤匙 料酒2汤匙老抽1汤匙
1. 食材***。
2. 把肘子从一侧切开，泡于清水之中，去去血水。肘子很大，再泡水中间的血水也难以泡出来，将它侧切开，可以泡净中间的血水，令菜肴吃起来更美味。
3. 炒锅注入清水，冷水入肘子和猪皮，水中加入小葱，姜片和料酒，水开后煮8分钟，捞出温水洗去浮沫。仔细检查一下肘子皮上是否有毛，有的拔掉，清洗干净。
4. 锅注入开水，入肘子，水中依次加入干葱片、大葱段，味极鲜4汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙和各种清洗过的香料，大火煮开，转小火慢煲1.5小时。
5. 仔细地拔掉猪毛。肘子在煲煮，我们有足够地时间将猪毛清理干净，要耐心哦。
6. 刮去油脂，里外都要刮。
7. 用热水将猪皮清洗干净，切成条。用热水清洗猪皮，是为了进一步清洗去猪皮的油脂，大家记得要戴手套哦，不要烫着手。
8. 肘子煮好之后捞出，过滤汤汁，将各种配料全部清除。
9. 将肘子拆骨，肉切成小块。
肘花皮冻怎么做？
肘花皮冻的做法
1.烧开水，下入肉皮烫2-3分钟后捞出，先刮掉肉皮上的肥肉，再入开水烫一下，捞出肉皮再刮（这一步要反复二三次，只有把肥肉去得彻底，煮出的皮冻才会清亮）。将肉皮上的毛摘掉，用温水洗净；
2.将干净的肉皮切成细条，反复用温的淡盐水冲洗，直到水完全清亮；
3.猪肘洗净用开水焯烫变色，取出摘去皮上的毛，切开取出猪骨，如果里面还有血水，要再入开水锅中焯烫去净血水；
4.将切好的肉皮和焯过的猪肘都放入锅中，投入葱段、八角、姜块，加水（没过猪肘，多点也没关系就是煮的时间要长些）大火烧开后，点少许料酒，转小火煮，直到猪皮煮出全部胶质，猪肘软烂，关火，加少许盐调匀，倒入盛器，把猪肘平铺，放凉后入冰箱冷藏一夜，吃时切片或块即。
1、肘子洗净，去除猪毛；
2、锅中放凉水，放入肘子，煮开后去浮沫；
3、将肘子捞出用热水冲干净控干水分，再细心的用镊子去掉残留的猪毛；
4、用刀把肘子从一侧剖一刀，为了更好的入味；
5、炒锅上火，放一点水，加白糖小火炒至糖变金***；
6、冲入一大碗开水，即成糖色水；
7、把糖色水倒入一个大锅中，加入适量开水，再放入肘子；
8、加入葱姜蒜和所有香料，加入腐乳和甜面酱，再加入料酒和白酒，最后加入老抽；
9、大火烧开，转小火，1小时后加盐；
10、加盐后再炖1个半小时，至肘子软烂，中间轻轻翻动肘子几次，防止糊锅；
食材原料：
同安猪肘子750克 肉皮500克 大葱1段 小葱5根 干葱头2个 姜1块 香叶3片 干辣椒8个 草果1枚 八角3颗 花椒1撮 味极鲜4汤匙 料酒2汤匙老抽1汤匙
制作方法
1. 把肘子从一侧切开，泡于清水之中。
2.炒锅注入清水，冷水入肘子和猪皮，水中加入小葱，姜片和料酒，水开后煮8分钟，捞出温水洗去浮沫。清洗干净。
食材清单
肘子肉 1个 、 肉皮 1块
烹饪步骤
步骤1/6
肘子肉焯水，放锅里煮八分熟，
步骤2/6
把肉皮放水里煮，不用太久水开后四五分钟，能把反面的肥油，用刀能刮下来为好好，
步骤3/6
然后切成小块，用一小勺盐加水洗一下，盐不要太多，主要是为了把油洗掉。
步骤4/6
到此，以上就是小编对于同安冰箱转让网店地址的问题就介绍到这了，希望介绍关于同安冰箱转让网店地址的2点解答对大家有用。
