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福建糕点三层糕怎么做？
三层糕，是福建南平知名的汉族小吃之一。糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口,宜热食。
做法
食材：糯米2.5千克 白糖750克 青梅50克 芝麻100克 葡萄干50克 瓜条青红丝、香蕉油各少许
做法：
1.把芝麻去皮洗净，炒熟。晾凉后放在案板上，用擀面杖擀碎。
2.把青梅、瓜条切成小丁，与250克白糖、葡萄干、芝麻粉和香蕉油一起，拌匀成馅。
3.把糯米放在盆内，加水2.5千克，上屉蒸熟后晾凉，加白糖500克拌匀。然后将拌糖的熟糯米在方盘内铺约1.6厘米厚，每铺一层加入适量糖馅，共铺三
如今，人们在享受美食带来乐趣的同时越来越注重饮食健康的重要性。市面上卖的食品不是担心添加剂太多就是生产卫生状况令人堪忧，自己在家动手制作吃得放心、吃得健康。这款紫薯山药糕是一款老少皆宜的健康食品，***用新鲜的紫薯、山药为原材料，慢慢地品上一口甜到心坎里。
1.紫薯去皮洗净后，切成小块放小碗里然后摆放蒸宝中，蒸宝进微波炉，启动微波火力，20分钟。
2.山药去皮洗净后，切成小块放小碗里然后摆放蒸宝中，蒸宝进微波炉，启动微波火力，18分钟。
3.趁热把蒸好的紫薯压成泥，20克牛奶加5克糖放微波炉加热10秒，倒入紫薯泥拌匀。
4.趁热把蒸好的山药压成泥，加入10克糖粉拌匀。
5.紫薯泥均分14份，山药泥均分7份
6.模具里面涮点油，先放一份紫薯泥整理平整后放入山药泥，最后再放一份紫薯泥，往下一压就好了。
7.依次做完所有，就可以食用了！完成！
福建三层糕，是福建南平著名的汉簇小吃，作功精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩斑斓，味道香甜可口，热食最佳。
食材：糯米2. 5千、白糖750克、葡萄干100克、50克芝麻、50克瓜条青红丝和少许香蕉油。
做法：
1、把芝麻去皮洗净、炒熟，放凉后放面板上用擀面杖擀碎。
2、把青梅、瓜条切成小丁，与总量为250克的白糖、葡萄干、芝麻粉和香蕉油一起搅拌成馅。
3、把糯米放在盆内，加水2. 5千克，然后上蒸笼蒸熟晾凉，加白糖500克拌匀；接着蒋拌好的糯米铺在盘子里，厚度1. 5厘米左右，铺好的糯米上铺上一层糖馅，总共铺三层，最上层撒上青红丝，福建这种知名三层糕就大功告成了。有想吃的朋友不防照此一试。
福建必买十大零食？
关于这个问题，1. 沙琪玛：福建省的传统小吃，口感酥脆，甜度适中。
2. 鱼皮薯片：福建特色小吃，以鱼皮和土豆为主料，炸至酥脆。
3. 八宝茶：福建传统名茶，口感清香，具有滋润喉咙、清热解毒等功效。
4. 芋头饼：福建传统糕点，以芋头为主料，口感香甜。
5. 咖哩鱼蛋：福建特色小吃，以咖哩和鱼蛋为主料，口感香辣。
6. 福州酥饼：福建传统糕点，口感酥脆，甜度适中。
7. 厦门鱼丸：福建特色小吃，以鱼肉为主料，口感弹牙。
8. 肉松蛋糕：福建特色小吃，以肉松和蛋糕为主料，口感松软。
9. 福鼎白茶：福建名茶，口感清香，具有滋润喉咙、解毒等功效。
10. 福建凤梨酥：福建传统糕点，以凤梨为主料，口感香甜。
有哪些以“粿”或者“粄”命名的美食？
衢州的酱粿，粘米和糯米的比例7：3泡制三天左右，磨成米浆，压制8-10小时左右压出多余水分，上锅蒸熟揉成光滑面团，分成小剂子就可以包制了。
馅料准备：肉馅，黄豆酱，姜末，可以加点辣，葱（加葱白更佳）。
成品可煎着，蒸都好吃
粿指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品，后引申为糕点、点心的统称。粿因加入了各种配料从而生出很多叫法，如甜粿，菜头粿等等，加入什么配料就叫什粿，在广东潮汕地区比较常见。“粿”的制作过程比较复杂，一般不拿来做家庭主食，通常是只有在年节祭拜时才会特别制作的供品。
我是汕尾妹子，粿是我们家乡的一种美食！我们这边的粿制品都是用米做的，都可称为“粿”，“粿”就相当于人们常说的糕点的意思。汕尾人吃“粿”已经拥有很长一段时间的历史了，说汕尾人的胃是用“粿”撑起来的都不为过。现在简单为大家介绍一下这几款特色粿。
菜粿，这是我们当地居民的叫法，最早叫“菜包”，寓意把财包起来，吃起来清香软儒
嫩滑中还带着弹性，皮薄馅多味浓说的就是它了。里面包着萝卜丝、椰菜、绿豆芽、沙葛、芹菜、蒜、肉丁、鱿脯、虾干、花生仁、大地鱼粉等，菜包粿蒸熟就可以吃，也可以蘸配料吃。或用油煎，又酥又韧，味美肉香，极其可口。
粿条，由蒸熟的米皮切条而成，表明晶莹剔透，可以用来制成牛肉粿、炒粿条等美食，粿条的口感比河粉更具弹性哦~
层糕粿，是用米浆一层一层来蒸的，蒸到最后一层时放上配料，配料有蝞虾、花生米、腊肠、菜脯等等，层次分明，吃层糕粿时要蘸一些香油，吃起来香甜可口。
鼠壳粿，是用鼠粬草混合糯米粉做粿皮，里面有花生、芝麻、白糖等，食之香甜而又有韧性，而且含有淡淡的鼠壳草清香，独特的味道吃起来特别上口。
“粿”，念guǒ，是广东、福建两省的传统点心，用米粉、面粉、薯粉等经过加工而制成的。传统的粿制作很费功夫，所以在潮汕地区， 人们一般在逢年过节时便会做各种粿来祭拜祖先。不过，对潮汕人而言，又一切皆可“粿”。
“粄”，念bǎn，是客家方言对各类糯米和粘米糕点的通称。其中以艾粄最有名气，是广东潮汕地区清明节必吃的食物之一。
红桃粿，有地方也叫红桃粄，是外形像扁平的桃子，寓含长寿之意。
主要材料是糯米、糯米粉之类的，里面的馅有花生仁、虾米、香菇等，蒸制而成，吃起来软糯可口，很受欢迎。
也叫酵粿，看起来像发糕，但是口感没有发糕那么好，有发财，转***的意思。
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