大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆面条网店面转让的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆面条网店面转让的解答,让我们一起看看吧。
重庆鲜面条商业版配方?
1、配方:面粉1000克、增筋剂5克、食盐10克、水500克
2、按照配方称量面粉、増筋剂,把称量好的増筋剂直接撒在面粉中,适当混合均匀。
3、和面加点食盐有利于面筋的形成,把食盐溶在和面水中,和成光滑的面团。
材料:面粉400克,水140毫升,盐3克。
制作方法
(图片来源网络,侵删)
1、面条机里放入准备好的面粉。
2、量取140毫升的水,放入盐,搅拌融化。
3、将水杯放在面包机置杯处,装好。
(图片来源网络,侵删)
加工鲜面条的配方:面粉85斤、淀粉15斤、盐1-2斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。 工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条了。
重庆鲜面条店利润怎么样?
重庆鲜面条店利润的话还是非常好的,尤其是做这种面条店的话,它的利润率一般控制在60%左右这就是一个非常高的利润了,现在做很多行业都没有可能把利润控制在60%级以上,所以说做面条天的利润是真的非常得好,而且发展也是非常好的。
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