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  1. 青韶酒是哪产的?

青韶酒是哪产的?

青稞酒主要产于青海、西藏四川等地。

青稞酒是使用青稞为主要原料制成,青稞是青藏高原上生产的一种粮食。青稞酒是藏族人民的传统酒品,逢年过节,日常饮用几乎都是青稞酒。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”,青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。

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最初的青稞酒酿造没有复杂的程序。在藏区,几乎家家户户都能制。酿造前,首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞,淘洗干净,把水滴完,再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出,晾去水汽后,把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动,最后装进坛子,密封贮存。如果气温高,两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。

青酒产自贵州镇远县青溪镇,早在1984年就被评为贵州名酒,曾一度也是贵州高端知名白酒品牌

青酒是贵州镇远县清溪镇特产,是1955年清溪镇几个较大的酒作坊合并而来,早期产品有青溪大曲、泉酒、金樱大曲等,后来统一发展青酒,并且早在1984年就被评为贵州名酒,成为贵州高端白酒代表品牌,主打的是洞藏系列

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法定代表人:

司相奎

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注册资本:

200万人民币

成立日期:

2021-03-24

1518886****

河北省邯郸市邯山区滏河南大街288号新东方城市广场商业区B座1205室

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标签: 青稞酒 清溪 贵州