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金怀健铁棍山药粉多少钱一盒?
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180克15袋正源怀山铁棍山药粉多少钱一盒?
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正源怀山铁棍山药粉是一种受欢迎的食品,它以山药为原料制成,具有丰富的营养价值和独特的口感。
在市场上,正源怀山铁棍山药粉的价格通常会根据包装规格和数量而有所变化。
如果您想了解具体的价格信息,建议您咨询当地的商家或者在网上搜索相关的销售平台。
正宗铁棍山药什么样子?
一看:铁棍山药粗细均匀,通常直径1—2厘米(如成年人拇指般),表皮颜色微深,根茎有铁红色斑痕;若直径太粗或表皮太光滑,就说明不是正宗的。
二掂:铁棍山药的单支重量一般不超过200克;太重可能就不是正宗的了。
三折:将铁棍山药折断,可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙***,黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬,且粉性也不够足。
四尝:由于铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,并伴随淡淡的麻味。
外观
铁棍山药和普通的山药相比,外观比较短细,一般不超过两指粗,不像其他的山药比较***,敲打不会断裂,因此被称为铁棍山药。而且铁棍山药的长度比较短,所以不需要切开分段售卖,一般都是整个出售。
表皮
铁棍山药表皮的刺相较于普通的山药来说比较长,而且外皮的颜色比较深且伴有紫斑。
形状
铁棍山药的形状为细长型,但是通常是一个大头一个小头,有的时候细长的尾巴可能会占到身体的一般长度,不如普通的山药那样分布比较均匀。
切面
切开铁棍山药可以发现其色泽比较白皙,肉质表面比较紧实细腻,而普通的山药的质地相对比较疏松,颗粒略微明显,不如铁棍山药精细。因为铁棍山药的还原糖含量比普通的低所以在切开后切面不容易变黄。
口感
铁棍山药比普通山药要耐煮,而且煮很长时间都不会软烂,口感比较细腻,干粉的口感,香甜中带点药味,是很好的进补食材。
正宗铁棍山药表面粗糙,像是铁锈一样,故称铁棍山药。铁棍山药一头成圆划形状,断面呈白色粘液少。铁棍山药大部分呈细长形状。铁棍山药口感细腻,又面又甜。正宗铁棍山药营养丰富,也是古今所用药材。
超市卖的铁棍山药是真的吗?
超市卖的铁棍山药是不是真的要看这家超市是不是正规的良心做生意的。
一般知名的大型连锁超市的货源都会是真的。那种私人开的小超市就说不定了,可能会存在***冒伪劣,以次充好的现象。
铁棍山药辨别方法:
外观:铁棍山药通常直径2—2.5厘米,表皮颜色略深,根茎有铁红色斑痕,若直径太粗或表皮过于光滑,说明不正宗。
重量:铁棍山药的单支重量一般不超过250克,也就是五两;太重可能就不是正宗的了。
肉质:将铁棍山药折断,可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙***,黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬,且粉性也不够足。
口感:由于铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,带皮食用伴随淡淡的麻味。
正宗的“铁棍山药”在山地生长,形状像树根,沙地种植的山药则又长又直;铁棍山药的颜色偏深一些,普通山药的皮则颜色较浅。
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