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大连餐饮遭遇用工荒，大龄服务员纷纷辞职，你怎么看？
用工荒从来就是个***命题。主要是你不想提高工资还想用人 怎么可能？人往高处走水往低处流 人跟水一样是具备流动性的。谁给的工资高就去哪里。如果感觉提高了工资饭店又经营不下去 干脆倒闭得了 社会就是这么发展的。
感谢邀请回答。因为我也在酒店做过几年，也是亲身体会到了餐饮行业招工难这个问题，特别是服务员这些工资很低的工种。在饭店做服务员这种工作，脏和累不说，有时还难免会受客人的气，所以现在很多的年轻人都不愿干这些工作。
服务员这个职业不但辛苦，而且工资也算是非常低的，也没有什么上升空间。现在“招人难”餐饮企业对服务员的要求也开始下降不少。以前酒店招服务员都会挑身材样貌好的，年龄基本都是20岁至25岁左右。现在街头上随处可见大小酒店门口经常张贴的招聘广告：诚聘服务员，2000—2500元，包食宿。年龄40岁以下服务员，酒店为了能招人，只好降低门槛，有些年龄大的“大妈”也可应聘。
现在随着一些
餐饮企业的智能化，现代化。一些年龄大的服务员由于缺少相关知识，能力上会慢慢跟不是时代的步伐，慢慢的被淘汰也是很正常。以上个人观点，紧供参考。
在中国就没有什么用工荒，这些老板睁眼说瞎话说习惯了。你怎么就不说自己发工资少，工作量大，这个基本事实。你就给那点工资你也好意思让年轻人干那么多的活。你搞清楚了自己是来招人的，不是来招廉价劳动力。你要是工作高***待遇好，我看谁不愿意来你这里上班。大家都不是傻子，何必这样整天想忽悠大家呢？你都挣的盆满钵满，难道让我们地下的人喝西北风吗？自己作为一个老板不要心太黑了，也给底下给你打工的人留的活路，好吗？一句话中国没有用工荒，就只有工资低待遇差，没有个人发展空间和薪资发展空间的工作没有几个人愿意干，好吗？
不请自来，本人曾经在单位三产工作过，在饭店做过***购员仓库员收银员，后因年纪大了，饭店承包者一年一换，工作也被反复调正，后来又做过传菜员捡菜洗碗工，当时本人是国企固定工，无勇气自砸饭碗，只能忍着。本人以前曾经做过国企总厂厂部办公室科员，总厂行政科科员。但最后都成了过去式，谁叫俺不会拍马屁，而且没有后台，风光一时，而不能风光一世。在饭店工作，时间太长了，中午休息时间很短，每天晚上到家得十点以后，但工资实在太低了，每天在外十几个小时，根本照顾不到小家庭，家基本上成了不花钱的旅馆，而且上班基本是每月只休息一天，其余七天是加班，七天加班费一共是五十元，本人2003年每月工资627元，这加班费是怎么算出来的？饭店服务员工资较厨师工资差太多了，而且饭店服务员是吃得青春饭，年纪大了，如果不改行，只能做勤杂工，做管理人员只是极小一部分。而且饭店流动性比较大，厨师服务员经常换，饭店开张倒闭太频繁了，厨师服务员能够在一家饭店做上几年，少之又少。饭店现在招不到服务员，其最主要的原因是，工资太低了，工作时间太长了，而且饭店现在都是民营的，厨师服务员只有工资，没有养老保险和年终奖，每个城市中，从事服务员厨师工作基本上都是外地人，现在本地的年轻人，大多数不愿意去工厂上班，更不要说是去从事服务业，原因大致就是这些......
所谓招工难，成本高都是老板自己喊的。刚刚拽到大连平均工资裤腰带的钱数也算成本高?还不交五险一金。就这种工资还得月休四天节***日上班，没有加班费。招工不难才是奇迹。以前的点菜设备还需要会拼音，现在只要识字就行了。就算学不会还能引导客人自助点餐。为什么年轻人不爱干，老人留不住大家都心知肚明，何必还明知故问呢？
到此，以上就是小编对于诚聘网店运营店长的问题就介绍到这了，希望介绍关于诚聘网店运营店长的1点解答对大家有用。
