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陕西人回忆一下上世纪八十年代我们陕西的名牌有哪些，对此有啥感想？
在我记忆中，八十年代陕西的名牌有：黄河牌彩电，彩虹显像管，蝴蝶牌手表，长岭阿里斯顿冰箱，505神功元气袋，熊毅武方便面。后来在激烈市场竞争中，一些品牌逐渐消失了，非常遗憾！
感谢邀请！那是一个梦一样的时代，眼睛一闭就又回到了过去。“秀兰我给你把洗衣机买回了，啥牌子的？双鸥牌的”，当时的双欧，家喻户晓。
那时候，冰箱在农村几乎是没有的，但这不影响它的高大形象。“长岭”一度是神一样的存在。
505神功元气袋，那可是连老外都用的高端东西呀！
黄河，如意，海燕，这几个电视应该是长虹tcl的祖先了吧。
蝴蝶手表，那个在长安县的厂子，让很多人向往……
太阳锅巴，酥脆麻辣，吃完舌头会跳，现在的锅巴和它比，那简直是太差了。
华山牌相机，尤其是那款镜头，放到现在可能都是王者。
冰峰和钟楼小奶糕，整天捡鞋底子拾废铜烂铁，就为了卖钱和冰峰或者吃奶糕。
秦俑奶粉，最喜欢趁大人不在时，偷偷干吃，那个味道，美！
德懋恭水晶饼，过年过节，走亲戚的王炸！
骆驼搪瓷，那栋楼当时很威武！
鸿雁电器，鸿雁的明装插座，质量太好太好了，我家的插座现在还用着……
还有骊山客车，那个看起来很现代的汽车。
还有3513厂的巡洋舰皮鞋。
宴友思……
丹凤葡萄酒
还有那些，欢迎补充！
西安啤酒，搪瓷制品，延安牌手表，黄河，海燕，如意牌电视机，长岭一阿里斯顿冰箱，双欧洗衣机，延河墨水，5o5神功元气袋，解放路饺子宴…
后来，渐渐消声匮迹，我以为，陕西要韧性，坚持正确的，不要动辄丢掉自己的名牌，别人与你合作时，坚持自己主导。
这道题暴露年龄了。八九十年代陕西省名牌有这些，帮大家回忆回忆。
1、电视机：黄河、海燕、如意，当时要买到这三个牌子的电视机要托人，凭票购买。记得我家对面的邻居，买了“如意”平面直角电视机，好像是这个叫法，就是荧屏藏在一块玻璃后面，我家买不到这三个品牌的机子，买了一台金星电视机，也不是平面直角。
2、洗衣机：宝鸡产的“双鸥”单缸洗衣机，那时候陕西电视台的广告整天吆喝：“秀兰，我把洗衣机给你买回来了”。后来有了“双鸥”双缸洗衣机。
3、冰箱：宝鸡的长岭·阿里斯顿，电视台的广告也是整天喊叫。那个时候，双鸥洗衣机和长岭阿里斯顿就是霸屏的感觉。
4、手表：西安蝴蝶手表厂生产的“蝴蝶”牌手表，西安红旗手表厂生产的“延安”牌手表。
5、缝纫机：临潼生产的“标准”缝纫机。也是不好买。
那个时候物质匮乏，科技不发达，什么东西都紧俏买不上，供不应求。制造电视机能挣钱，很多地方都投资建厂造电视机，一哄而上，天天开足马力造机子。有人预言到时候电视机，肯定烂大街卖不动，这不才几天，谁要电视机呢。家里的电视机十天半个月都不带开的。
擀面皮在家里怎么做？
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擀面皮
从唐代冷淘面演变而来的擀面皮，因具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，如今是关中西府传统面食小吃代表之一，在陕西一带民间百姓生活中，以岐山擀面皮为最正宗的擀面皮下面教大家关于岐山擀面皮的制作方法。
食材以及辅料
面粉，黄瓜， 辣椒面 ，醋， 豆芽， 生姜， 蒜水
擀面皮制作
取适量的面粉 加如少量的水 反复搓揉 待表面光滑即可。
将和好的面放入盆中 加入水 反复搓揉 至水发白后倒入盆中备用。
再次加入水 直至水发清。
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究。陕西擀面皮特是特别筋斗，口感稍硬。是凉吃的，调制的调料和米皮差不多，但是更清香。擀面皮具有：薄、筋、光、色泽亮的特点。尤其年轻人最为喜欢吃。
擀面皮做法，别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。宝鸡，咸阳一带的人都喜欢吃，近几年来在西安也很流行。
正宗陕西岐山擀面皮的做法比较讲究，才能做出好的擀面皮。
一，面皮的做法
1 首先准备一口大锅，把适量的面粉加入锅中，按1:3比例添入凉水。
2 长时间用力揉面，直至把面揉成稀泥装为止。和面方法，取当年新面粉，放入盆中加清水延同一个方向均匀的和面成团。
3 稍稍揉匀，用半干笼布盖着静止30分钟。
二，洗面筋
1 取一个盆放入适量清水，取和好的面团放入，轻揉面团直至清水变为浓稠面水，取出面团将面水倒入盆中备用。
2 换一个新盆继续倒入清水适量，将已经洗过一次的面团继续放入水中揉搓，操作和第一步一样，这样操作三到四次，制成面水和生面筋。
3 煮面筋，锅里放清水烧开，下入洗好的生面筋煮熟，捞出空干水分。凉了撕成小块就可以食用。
4 面水发酵，将洗好的面水静止沉淀至面水分层，轻轻倒出清水，只保留沉淀好的面糊，加入少量蒸馍发面用的老面，搅匀后放在温暖处静止发酵，泡面水感觉稍微有点发酸，说明已经发酵好了，就可以进行下一步操作。
擀面皮是陕西的一个特色小吃。比凉皮和米皮更加劲道，有韧性，有口感。配上陕西的辣椒油，那味道，满口飘香。给大家介绍一下面皮的制作方法。
1:把面粉加盐和成团。饷50分钟左右。
2:洗面，把面团放在容器里加清水，用手反复揉搓，把淀粉洗出，面筋放在一旁，煮熟备用。
3:沉淀发酵。洗好的面水要经过一段时间的发酵才能使用。发酵好的面水调成米汤状。备用。
4:使用厚底的铁锅。烧热后倒入面水，用特制的工具翻炒。面水在锅中进行糊化，像稠浆糊一样。翻炒至熟，取出备用。
5:在工作台上用玻璃做成模具，把面团放在玻璃上，用擀面杖擀成薄片儿，长方形或者是圆形都可以。刷上油，用塑料纸包严实，避免风干。
6:调料。擀面皮切成丝条状，放在碗中，加绿豆芽和面筋。浇上盐水，味精水，蒜水，香料水，辣椒油等，色泽红亮，诱人食欲。软筋香辣，回味无穷。
这是我多年的制作经验，奉献给大家，请珍藏。
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