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接盘一个生鲜超市，转让费八万，每天营业额七千左右，月租8000 150平，带冻库，能做不？
劝你放弃这种幼稚想法，生鲜超市水很深本人做了二十多年，对行业理解在国内也属于一流。别说八十万转让费，就算是八万你也不要接收。生鲜面临着大淘汰，一百多平的店铺到处都能租的到。装修费用连货架带冷库空调不会超过十五万。每天就算销售一万五你也不会盈利。店小意味着只能靠提高毛利率生存。生鲜超市店小如果毛利提高加上你渠道优势没有客流会很少。这样损耗会很大。
我们三百平的店每天销售三万以上只能保本。我们的渠道优势在国内都领先同行。你这种小店就算短期盈利也很难逃脱被淘汰的命运。人家既然转让说明坐不下去了，你有什么优势比上一家强？就算短暂的盈利要想收回八十万投资困难程度不亚于快递小哥一个月挣五万的难度。最近两年生鲜超市遍地开花，万一附近有人在开一个比你大的店，你会陷入每天亏损。你最少需要五个人工，加上水电费房租一年大约五十万不到一点，你需要每天毛利一千四百元才能保本。这种小店一天的蔬菜量最多五百斤，平均利润除去损耗最多一元一斤，鲜肉最多班头猪，利润最多两百五，水果最多每天销售一千，毛利三十，也就三百。其他的也摆不了多少品种了。就算能摆更多的品种你也卖不动就算其他品种每天盈利再加三百。一共每天毛利一千四百刚好能保本。这是没考虑你需要的采购人员的工资，因为这种小店你会自己***购就不算工资了。要知道你又要***购蔬菜又要***购水果每天累的要死还要操心店里的管理。就算店里管理人员是你老婆。结果你们两个每天累的要死也没赚到钱。更何况你还不一定卖的到那么多钱呢。不要过于高估自己。
八千流水不代表每天流水都在八千左右
八千流水最起码五个人以上进货渠道没有门道就等着赔钱吧比如鸡蛋大米每天流水都在两三千左右鸡蛋促销有时候都赔钱淡季时候三千千都卖不上劝你还是别干了
一百五十平，带冷库，转让费八万真不高，生鲜利润不低，百分之二十五的利润有吧，除去房租水电各项开支，再雇一个人。夫妻辛苦点，一年二十万的利润应该有吧。主要你先看看他为什么转的，是不想经营了，还是要***了，我看好多要***的地方，门脸都写着转让，转让出去减少点损失。还有真的每天能卖7000吗。
以我所在城市来举例：
150平生鲜超市营业16小时人员及配置支出（按天结算）：两个收银240元，三个理货300，一个刀手150，一个司机150，一辆4.2箱货油耗及折旧100，货损50，水电房租费340等等，合计每天成本约1330元。
平均日销售额7000来说，20%毛利率，1400毛利润，你得70元每天；25%毛利率，1750毛利润，你的420元每天；30%毛利率，2100毛利润，你的770每天。您可以意淫一下，自己具体属于哪种情况，做个参考！
一般成熟店的转让费是店一年或一年半的毛收入，8万转让费可以推测此店毛利率在20%上下，估计夫妻参与经营。
150平8000月租，要么在较大城中村路口，要么在工厂聚集区人流必经之地，要么在老破小小区主出入口边上，其他情况不好说哦，要详细考察。在省会城市，发达城市及人口净流入城市人流较集中地区，150平8000很难租到吧。
冻库多少方？冷冻库及冷藏库都要的，建的成本不高，主要是电费承受不了，特别在生意一般的情况下。
总结：第一，对于个体户来说，生鲜超市没有渠道一说，当地都有农副食品集中区，果蔬新鲜是核心，拿货时宁愿贵两毛一斤。第二，肉是核心，猪肉及冻品。猪肉一般都是半个来，买时一斤加1-2元不等，一定不要隔夜，找个牛逼的刀手，或直接承包给有经验的刀手，肉销售的好，生鲜就成功一大半了。第三，非生鲜区域尽量上一线品牌通货，学开市客毛利率低于14%标价，刚开业不赚钱带人气。
最后，不论你是自己创业，还是当接盘侠，都希望你亏的少一些，留点本钱吃饭。
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