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广东糕点十大特产?
广东糕点的十大特产包括:
广式月饼:以五仁、莲蓉、蛋黄为主要馅料,皮薄馅丰,香甜可口;
中山石岐乳鸽:肉质细嫩,皮脆骨软,风味独特;
顺德双皮奶:奶香浓郁,口感嫩滑,是广东著名的甜品;
广州老婆饼:以豆沙、花生、核桃等为馅料,皮酥馅香,甜而不腻;
东莞麻涌濑粉:濑粉柔韧爽滑,配以猪肉、虾仁、香菇等食材,鲜香美味;
中山小榄菊花糕:糕体晶莹剔透,菊花香气浓郁;
广州炒米饼:米香浓郁,酥脆爽口;
汕尾南澳咸茶糕:以咸茶、糯米粉和花生为原料,咸香可口,是南澳的特色糕点;
1,萝卜糕,2,马蹄糕,3,马拉糕,4,黄金糕,5,钵仔糕,6,鸡仔饼,7,芋头糕,8,伦教糕,9,老婆饼,10,腐乳饼。其中我最爱吃的还是钵仔糕,只是个人喜好。
特产包括:
1. **广式月饼**:广东传统节日中必不可少的食品,其外皮香脆、内馅丰富多样,口感极佳。
2. **马蹄糕**:以马蹄粉为主要原料制作而成的传统点心,软硬适中,香甜可口,而且富含营养。
3. **荔枝糕**:广东省潮汕地区特有的一种糕点,以荔枝肉为主料加上糯米粉等***材料制成,香气扑鼻、味道鲜美、软嫩可口。
4. **凤凰酥**:广东传统的糕点之一,外表呈金***,内部酥脆可口,被誉为“糕点中的艺术品”。
5. **肠粉**:广东传统美食中的代表性糕点之一,由米浆制成,入口滑嫩可口。常见的有虾肠粉、叉烧肠粉、牛肉肠粉等多种口味。
6. **珍珠丸子**:以糯米为主要原料制成,像珍珠一样晶莹剔透,甜香软嫩,非常适合在夏天食用。
7. **沙琪玛**:广东传统小吃之一,以面粉、蛋白质为主要原料制成,香甜爽口、松软可口。
8. **鲜虾饺**:粤菜中的代表菜之一,馅料以新鲜虾仁为主,口感鲜美、味道深厚。
9. **芋头糕**:广东传统点心之一,以芋头为主要原料加上糯米粉等***材料制成,外表金黄饱满、内部细腻软糯,口感甜美可口。
港式甜点有哪些?
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。[1]用新鲜水果,牛奶,和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品,港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。
其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引的水果,能够大胆创新地运用到糖水甜品中,是最大的优势。如杨枝甘露,***用了新鲜芒果,红柚子,西米等,加入雪底,新鲜爽快,口感十足。港式甜品以“芒果班戟和“糖汇甜品”系列尤为突出。
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东的文化饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化合并与创新的产物。经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富,味道独特,但都受到当地人的喜爱,最受欢迎的还是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。
港式、西式、日式以至东南亚风味的甜品也有。因香港人注重下午茶点,其中你会发现港式甜品从来稳占香港人最爱甜品榜的榜首,老字号甜品店经过数十个年头依然迄立不倒,传几代人,即使是主打创新口味的甜品店,也要加入简单又传统的港式甜品吸引客人,可知其地位超然。
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