昭通烧烤小店转让网店电话,昭通烧烤小店转让网店电话号码

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  1. 云南昭通烧烤酱料配方?
  2. 昭通小肉串配方教程?

云南昭通烧烤酱料配方?

用料:洋葱 半个(50g)、黄豆酱 2勺(40g)、甜面酱 2勺(40g)、豆瓣酱 2勺(40g)、色拉油 适量、花椒 随意、蒜蓉 适量、白糖 10g;

1、首先先准备好食材,然后把洋葱、蒜切碎。

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2、热锅放油,下洋葱和蒜小火煸香,喜欢麻的可以加入几粒花椒。

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3、再倒入豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱和白糖,小火炒出香味(想要吃辣些可以加些辣椒)。

4、2-3分钟后,煮出香味后盛出,撒上葱花即可。

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酱油3大匙 ,蚝油3大匙 ,麦芽糖3大匙,五香粉少许 ,胡椒粉少许 ,蒜泥2大匙,酒1大匙 ,水400cc (约1杯半~2杯)

第一种: 酱油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少许。

 第二种: 辣椒酱1小匙、酱油2大匙、红葱头末1小匙。

 第三种: 酱油1大匙、黑醋1大匙、果寡糖1大匙、柠檬皮末1小匙。 

第四种: 爱之味甜辣酱+爱之味素沙茶酱 1罐 : 1罐 (混合均匀)

昭通小肉串配方教程

1、酱料配方:蒜香辣酱200克,胡椒粉10克,鸡精50克,甜面酱200克,花生酱150克,蚝油100克,香其酱500克,鲜味宝100克,五香粉20克,孜然粉50克

2、制作方法:取色拉油500克,鸡油100克,放葱段200克,姜200克,八角100克,桂皮50克,香菜200克炸出香味。炸干以后捞出,再放入以上酱料熬制冒泡即可小火熬制,用勺子不停的搅拌!

3、甜酱的做法:果酱250克加水500克,放入锅内熬制冒泡,尝试甜度,不够甜再放点果酱,太甜再放点水,加入适量点水淀粉,熬制粘稠即可!

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