大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于恩施腊肉网店铺转让网的问题，于是小编就整理了3个相关介绍恩施腊肉网店铺转让网的解答，让我们一起看看吧。
从哪里可以买到好吃的腊肉？
不用买，腊肉很好制作！
第一，买好猪肉，清水洗净晾半天，晒不晒都行。第一次尝试制作可以少买点！
第二，将晾好的肉放进大点的容器里撒上适量的食盐，注意撒盐要均匀点，基本只要肉两边都撒过盐了就行了！不要太多！
第三，腌制大约三天，容器不要封口，盖住防尘就行！
三天后，将肉用挂起来有太阳就拿出去晒，没太阳就晾着，注意别淋雨！
大约晒过两三个太阳，看着瘦肉颜色有些发黑，基本就可以吃了！剩下的可以继续晒，也可以放进冰箱保鲜，估计一块肉管不了多长时间就吃完了！
肉可以选择五花肉，肉块不要太厚，太厚了不容易进盐，晾晒的时间长！
恩施腊肉说说？
如果你有吃过恩施的腊肉，那我就有几个字送给你们:念念不忘，流连忘返。首先家养的这种猪比养殖场的那种猪更有嚼劲，现在很多农户也开始想以前的那种老品种--土黑猪，这种猪可能长不大，大概就百来斤左右，农村养的这种味道那比规模化养殖的这种猪肉那是味道好了很多，而且他养的时间基本上都有达到10~12个月，那外面的猪三4个月基本上就出来了，到冬腊月杀完之后才开始做腊肉，所以说这种香气不是那种工业程序能够做出来的，完全是农户里面用松柏枝一点一点熏出来的。
大家好，我是恩施鹤峰人。恩施鹤峰这个地方，在这个农村的猪都是用自己生产的农家玉米用青草，红薯藤等等等等之类的来喂养的，肉质是非常好的，到每年年底的时候，每家都可以杀年猪用柴火烟熏的，熏的腊肉肉是很香很香的。在我们鹤峰农村腊肉是用来招待最好最亲最重要的人。
湖南湖北腊肉区别？
湖南湘西的腊肉是最原味的腊肉，湘西腊肉那是最有盛名的!在湘西腊肉的制作过程中经过了长时间的腌制，是很多人都是非常爱吃的！
湖北腊肉有一个其他的名字，叫做巴东土腊肉。它的口味与其它的制品都不一样，它的颜色焦黄，肉质外硬内软，熏香浓郁。无论是炒、炖、焖都是非常好吃的!
两地的口味不一样，湖南的腊肉辣点，湖北恩施的腊肉最正宗，也叫熏肉，那里的味浓，纯，烟熏味十足，一般山里的猪子都是不加饲料的，肉质好，口味好，形成了味，香，色，形俱加的土家特色。湖南的熏肉烟熏味不够，也不太纯，吃的感觉味不长。这是我个人理解认为。
两地的口味是不一样的，湖北正宗的熏肉要数恩施的，那里的味浓，纯，烟熏味十足，腌制的时候放了花椒，食用盐，小辣椒；湖南的熏肉，辣味比湖北的略辣一点，但烟熏味不够，也不太纯，吃的感觉味不长，我说的也只是一个片面，便整体上说两地的腊肉，湖北的熏肉，湖南的腊肉各有各的口味，一个是湖北的土家风味，一个是湘西的麻辣风味，依个人口味而喜好不同。
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