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中午饭都能做哪些好吃又简单的饭?
说起卤肉饭,那可是家喻户晓,***都知道。经常看到有人为了一碗卤肉饭,特地去跑一趟饭店。可是,卤肉饭其实也可以成为一道家常便饭呢!首先,卤肉饭的材料很简单,有五花肉、白米饭、鸡蛋、青菜等等,五花肉切成丁,然后锅热加油,放上姜蒜爆香,倒入五花肉爆香至金***,逼出油脂,加入老抽、生抽、料酒翻炒……最后加入清水没过肉,煮好米饭,令人欲罢不能的卤肉饭就做好了!
当然,卤肉饭除了好吃易做,它的颜色也非常诱人呢!金黄的五花肉,配上雪白的米饭、翠绿的青菜……真的能让我“口水垂下三千尺”!
下面我分享一下具体的做法:
食材:五花肉、米饭、鸡蛋、青菜、胡萝卜、洋葱
调料:葱、姜、老抽、酱油、冰糖、十三香
1.把五花肉切小块,再把胡萝卜、青菜切好用热水焯一下。
2.起锅烧油,把五花肉倒入锅里煸炒2分钟,再倒入切好的洋葱,葱花,姜末,继续翻炒1分钟。
3.倒入老抽,酱油翻炒半分钟,放4颗冰糖,然后放入煮熟剥皮的鸡蛋,再倒入热水没过五花肉即可。最后撒上少许十三香,盖盖小火煮至肉酥烂。
4.把卤好的肉和烫一起浇到米饭上,摆上青菜和切好的鸡蛋,就可以吃了。
中午饭简单好食的,我介绍两个希望您喜欢啦!
一.电饭锅腊味焗饭
材料:皇上皇五花腊肉一段(约50g)切粒,皇上皇***腊肠一条切薄片,葱花和姜米小许,豉油一汤匙,花生油小许,米一杯(饭煲配备的杯)。
操作:洗米下锅下适量的水,煮饭至饭熟接近干水时把上述腊肉和腊肠放入加盖至饭煲跳制,把葱姜,豉油和生油加入拌均匀即可得肉香味美的粤式焗饭。
二.姜葱拌面
材料生姜一块,切成姜米粒约一汤匙,生葱三条,切成葱花,面条或面饼适量(个人自定食量),豉油二匙,白砂糖半汤匙,生油二匙。
操作:把豉油和糖放入盛器(碟或碗中)烧锅放生油,生油烧热放入姜葱烧熟,把姜葱油全部放入盛器内。然后放水煮开,把面条或面饼煮熟放入盛器搞拌匀后即可,一个香喷喷的姜葱拌面即成。
希望能让您满意。
你好,很高兴回答你的问题。
我认为中午饭要简单快速,营养美味。我是河北人,所以我们一般会以面食为主,我经常做的午餐有,冀州焖饼,捞面条(打卤面),焖面,米饭炒几个菜,大锅菜,咖喱鸡肉饭,烙饼,这种馅的饺子等等都是简单又好吃的。
早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少,由此可见,中午饭也是一日当中很重要的一餐,下面我分享几种好吃又简单的中午饭,一起来看下吧。
一、葱油面(面食)
具体做法:
1、葱切丝放油锅中炸一下,炸至金黄,连油带葱倒出至碗中。
2、锅中烧水准备下面条。烧水同时调料汁,刚炸好的葱油中加入酱油,醋,耗油,盐,香油,鸡精,搅拌均匀。
3、锅开下入面条,待面条熟了,捞出盛到碗里,浇上调好的葱油料汁,拌匀就可以吃了。
4、可以再配上2个爽口小凉菜更好,拍黄瓜、凉拌莴笋,都可以。
二、咖喱鸡块饭(米饭)
具体做法:
1、焖点米饭。
很高兴回答你的问题,中午饭又简单又好吃的做法有很多,比如蛋炒饭,凉拌面都比较简单容易。
蛋炒饭
比如你早上去上班的时候,先把米洗好预约中午饭,下班回来就用预约好的米饭做蛋炒饭。
食材
米饭一碗,鸡蛋2个,火腿肠一支,食用油、料酒、生抽、蚝油适量。葱花、胡萝卜少量。
①把火腿肠、胡萝卜、葱切碎备用。
②热锅放油,把两个鸡蛋打碎倒入锅中,炒好的蛋起锅备用。
③锅里留底油,火腿肠、胡萝卜下锅爆炒,放少许料酒炝香,再把米饭、鸡蛋倒入锅中翻炒,放少量生抽、蚝油调味,起锅撒上葱花即可。
凉拌面
食材
面条100克,香油、生抽、蚝油适量,葱叶少许,芝麻适量。
方法
①葱叶切碎备用。
②大火把水烧开,再把面条下锅煮。
③准备一个大碗,把香油,生抽,蚝油放入碗中,量要自己掌握好哦,再把煮熟的面条捞出放在碗里搅拌均匀,撒上芝麻、葱花即可。
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