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怀化鹤城区人气第一的早餐店?
米粉是很多怀化人吃一辈子都不会腻味的早餐。在鹤城区榆树湾老街,有一家经营了27年的米粉铺,承载了老一辈怀化人的悠长回忆。巷子再深,“吃货们”也能找得到。因特色的配料,实惠的价格,在本地食客中人气颇高。
城中街道西兴社区的榆树湾老街见证了怀化历史变迁。青青石板路,悠悠乡愁街,在这条巷弄里,有一家开了27年的粉店,没有店名,没有豪华装修,靠着一口老怀化味道的米粉,牵绊了不少市民的味蕾。
清晨,阳光冲出云层,静谧熏香的空气开始波动,这家老街粉店也冒起热气来,前来吃粉的市民络绎不绝。经营粉店的是56岁的彭高莲阿姨,她是个不善言辞的勤快人,一个人就可以应付整个店的全部工作。
这家粉店,没有太多的臊子花样,仅瘦肉和牛肉两种,但它最大的特色在于配料特别的丰富。清炒的胡萝卜丝,辣炒香干丁,整天用小火温煮的秘制瘦肉酱汁,再加上榨菜丁、花生米、辣椒油、香葱等,一碗食材足料、色泽浓郁、香气扑鼻的米粉顿时令人胃口大开。
粉店米粉***用的是易消化的低压粉,顾客一点单,彭阿姨就会利索地把浸泡的米粉在煮沸的热锅中涮一涮,等到米粉煮熟,然后在调料碗中舀几勺汤,加入臊子和配料即可。正式开吃之前,一定要先喝一口汤,再嗦一口粉,这个秘制汤头可是用了足料的新鲜肉骨头和料包精心熬制而成,味道非常鲜美。
怀化米粉节什么时候结束?
怀化米粉节是怀化市每年举行的一场传统美食文化活动,通常在每年的10月份举行。今年的怀化米粉节开始于10月9日,预计将持续到10月18日结束。在这个节日期间,怀化市内各大商家和餐馆都会推出各种特色米粉美食,吸引游客和当地居民前来品尝。此外,还会有各种文化活动和表演,如民间舞蹈、歌曲演唱等。怀化米粉节不仅是一次美食盛宴,也是展示当地文化和传统的一次机会,值得参与和享受。
怀化米粉节是每年的11月1日至11月15日举办的一项传统美食节,旨在展示怀化米粉的独特魅力。因此,怀化米粉节的结束时间是11月15日。在这个节日期间,来自全国各地的游客和米粉爱好者会聚集在怀化市区和各县市,品尝当地的米粉美食,并参加各种米粉文化活动和比赛。此外,怀化米粉节也是怀化旅游的重要组成部分,吸引了大量游客前来观光、品尝美食,促进了当地经济的发展。
怀化米粉节哪家最好吃?
怀化米粉节上有很多家米粉店,但是最好吃的应该是“老粉王”家的米粉。他们的米粉细而爽滑,汤清而鲜美,配菜丰富,让人吃了回味无穷。
他们的米粉也非常有特色,特别是他们的“三汁一面”米粉,是怀化米粉节上的一道经典美食,值得一试。此外,“老粉王”家的服务也非常周到,价格也相对实惠,是怀化米粉节上不可错过的美食店。
怀化米粉节是怀化市一年一度的盛大美食文化节,吸引了众多米粉爱好者前来品尝各种不同口味的米粉。在众多米粉店中,有一家米粉店值得推荐,那就是位于怀化市中心的“老祖宗米粉”。这家店的米粉口感细腻爽滑,汤汁浓郁鲜美,特别是它的招牌“老祖宗酸辣粉”,口味独特,辣中带酸,是怀化米粉节的一大亮点。此外,这家店的服务态度也非常好,价格也比较实惠,受到了广大米粉爱好者的一致好评。
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