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杭州最为有名的糕点店铺是哪家?怎么样?
杭州糕点食品的老字号企业,主要有颐香斋、五味和、叶受和、***芝斋、九芝斋等。其中颐香斋在杭州清泰街义井巷口,老板是苏州洞庭东山来杭州的。百年前有一块一米多长、六七十公分宽的木匾,上面写着颐香斋三个楷体大字。颐香斋在上世纪以做条头糕、黄松糕等苏式潮糕类和苏式月饼、麻酥糖等为其特色。颐香斋是前店后工场,它的门店面对清泰街,后面是自己的制作工厂(里面有部分从皖南地区来的工人),上世纪50年代根据商业系统的安排,把它和另一家绍兴老板的企业《孟大茂》(生产各种香糕)进行了合并。五味和也是同时期的企业,它以生产各种中式点心和月饼著称,它的规模是杭州生产中式糕点企业中最大的。位于杭州下兴忠巷的东风食品厂也是和颐香斋并列的食品企业,生产的品种大致相同。九芝斋和***芝斋也是两家民国时期的著名中式糕点企业,它的经营格局和颐香离一样,都是前店后工场;但在50年代后就逐渐式微,到了七、八十年代九芝斋的食品生产已经没什么规模,该店负责食品生产的宓经理心里也急。1983年秋季杭州市糖业烟酒公司生产科曾经打算撰写这方面的店史(厂史)和著名名特优产品,但由于机构变换、重组,某几家企业的厂长又爱厂心切,不愿公开披露自家的生产配方,而笔者当时也没有注意到这些重要性,此事不了了之,心中引以为憾。
杭州知味观糕点哪里买?
知味观自营旗舰店主要销售知味观的粽子、中式糕点、熟食腊味、西湖藕粉、包子面点、快手菜、鲜美馄饨等产品。
店内产品种类多样,其中粽子包括蛋黄鲜肉粽、大肉粽、东坡肉粽、桂花蜜藕粽、知味细沙粽、五谷杂粮粽、赤豆粽、黍米蜜枣粽等;中式糕点包括绿豆冰糕、桂花糕、龙井茶酥、青团、东坡酥等;熟食快手菜包括知味酱鸭、杭州熏鱼、东坡肉、糯米藕、八宝锦鲤、油焖春笋等,江南美味,尽在知味。
知味观秉承知味观“欲知我味,观料便知”的创业之本,始终坚持品牌企业传统,心系客户。在做好各式传统产品的同时,追求产品改良和创新,相继推出了滇式云腿、台式桃山皮、杭帮、法式、奶黄流心、蛋黄酥等各式月饼及杭帮粽、绿豆糕、艾草青团、速冻名点、杭州名菜等产品。店内商品陈列清晰明了,还有热卖好物和产品推荐,方便快速选购;店内产品齐全,时常举行特卖活动。

杭州传统糕点?
1、小鸡酥
小鸡酥是浙江杭州小吃,小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。
2、雀巢鸟窝
杭州小吃雀巢鸟窝可不是很简单的。***用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料。
3、麻球王
麻球王是浙江杭州地区汉族小吃,麻球王粒粒透着光泽的芝麻,形如气球,色泽光亮,皮薄透光,香甜可口,一上来就让人爱不释手。
4、笋尖虾皇饺
笋尖虾皇饺,主料是大虾仁,辅以八种以上原料以秘方配成馅心。是特点师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮,外表晶莹剔透,口感鲜香,虾仁脆嫩,食之令人难忘。
5、南宋定胜糕
定胜糕有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。放入红豆沙,糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。
杭州点心有哪些?
著名糕点:桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等;
特点:香甜,爽口。
桂花糕
推荐:杭州有个本土糕点店叫“老杭邦”;
2.条头糕
3.吴山酥油饼
推荐:杭州一般地方都能买到;
4.定胜糕
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