大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于珠海小吃煎饼店转让网店的问题,于是小编就整理了2个相关介绍珠海小吃煎饼店转让网店的解答,让我们一起看看吧。
去珠海卖煎饼果子怎么样?
我看到有个街边摊的买煎饼果子的摊档,原来在中电大厦公交站,后来城市管理不允许,摆在了别的地方,生意寥寥。
中电大厦公交站地下通道也有个档铺专门买煎饼果子,我观察生意一般,你可以去看看。
来回答一下吧!在珠海吃过三个地方的煎饼果子:
1.柠溪文化广场对面的马路边,时间大约5年前,价格3元左右,现在已经没了吧!可以忽略……
2.妇女儿童活动中心,价格是5元半套……半套……半套!吃的人挺多的,还有手抓饼卖!估计一天收入也不算少了。
3.华发商业街里面的,20块一套,基本没看到什么人买。
总结:找个好地方,流动卖,应该不差
如果你想做煎饼果子的生意,首先就要考虑到成本问题,还有就是地段,也就是摊位的位置!包括市场上的一些问题勘察,比如,人流量大的地段,或者学校附近,写字楼周边等等,只有解决了这些问题,才有更好的利润回报!具体的还是先看看西安唯典小吃培训中心的经验分享吧!
首先:摆摊卖煎饼是个小生意、小投资,需要电动三轮车、煎饼工具、各种面和各种配料,大概5000元左右。
其次:一个鸡蛋成本约0.5元,一份煎饼果子的面粉+薄脆+油+葱+香菜+辣酱的成本为1.5元,其他成本(炉气费等)为1元。一个煎饼果子成本为3元. 一个饼卖6元赚3元,饭量大的在加根油条,双面蛋,两根火腿,基本能做到日客单价在8元左右。只要客流大,平均一小时能出20个饼。
最后:面酱和料油制作非常重要,原料成本本身就价格很低,当然想要更多的回头客,酱汁必须要有独特的口感,这是煎饼果子的重中之重,西安唯典小吃培训不仅让你学会酱汁的制作方法,更会为你提供最优质的原料!
这些所谓的问题都解决了,现在才是面糊的配方以及制作流程,其实在不同地区,面糊也有不同的,西安唯典现在就给你普及下最简单的面糊配方,也是家常版的,希望可以帮到你
1. 香葱切成末,绿豆面与小麦面粉放入大碗中。
2.两种混合均匀后,分次加入180克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。
3.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。
去珠海卖煎饼果子的话,是有很大的市场的!
因为本身广东就是个外来务工人口比较集中的地方,珠海很多的工厂,大多数也都是来自河南,安徽,山东,四川几个省份的打工的人比较多。那么北方人的话,很多人都喜欢吃北方风味的小吃,不喜欢潮汕类型的早点,因为吃不习惯,所以市场是有的。
加上煎饼果子操作比较简单,不需要开店,一个小吃车都可以经营,而且出餐特别的快,适合一个人经营,西安大品小吃培训的房师傅告诉我们,前提条件是要有一个好的味道才行,毕竟现在人吃东西比较挑剔,所以味道好,才能有回头客。
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煎饼果子是一种外省引进的小吃,很多广东人第一次看到这个名字估计以为是水果之类了,其实不是,就跟广东的鸡蛋饼差不多,也是一种面饼内有着各种馅料的食物。这种小吃由于其价格实惠,制作方便等优点,深受赶时间的上班族喜爱,很多上班族在路边买上一两个就能满足早餐了。
而在珠海卖煎饼果子看着很容易,但是其中的艰辛不是一般人能体会的,就以一个路边摊的摊主一天的工作为例,每天早上4点就要起床准备食材,然后赶在上班族出门前也就是6点左右到达摆摊的地方,随后客户便陆续前来了,摊主不但要保证食物的质量还要减少时间,因为后面一大帮上班族都在等着呢,所以手眼联动,平均2分钟就做好一个煎饼果子,制作和收钱一气呵成,绝不拖泥带水,即便是这样在上班高峰期,也就是生意最火爆的期间,摊主也是经常忙不过来,经常被飞溅的油烫伤。虽然看似生意很旺,但是摊主表示生意好的时候只在早上上班高峰期间,其余时候都很一般,因此一天算下来跟打工差不多,而且还要担心城管,更别说站在日晒雨淋的街边上了,因此希望可以煮虑清楚才去做吧。
在大学宿舍楼开个杂粮煎饼店怎么样?
如果只从市场需求的角度来看的话,这个想法是可行的,既然是大学里面,肯定不缺客户群体的,而杂粮煎饼又属于大众类的小吃,并且杂粮煎饼在与其他小吃或早餐类比中也占有天然的优势,价格便宜,几块钱就能吃饱,性价比极高。
但是一个项目能不能成功仅仅是考虑这一点是不够的。还需要考虑其他几个维度的问题。
1、场地
就像题主说的,既然是在学校内,怎么解决场地问题,怎么和楼管员协调,库存放在哪里(面粉,肠类,酱料,青菜),食材加工在哪里?
2、技术
做小吃最重要的就是口感,你是否已经熟练掌握做饼的整个流程,并且口感是经过市场检验的。或者已经有意向的学习对象了?
3、市场竞争
现在由于其他行业不景气,很多人都投身到餐饮中了,学校里面的小吃、早餐竞争程度如何,是否有同行,大家的价格怎么样?
如果以上问题你都充分考察过,并能很好l的解决,那就放手去干吧。
到此,以上就是小编对于珠海小吃煎饼店转让网店的问题就介绍到这了,希望介绍关于珠海小吃煎饼店转让网店的2点解答对大家有用。