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  1. 厦门适合带回家的小吃?
  2. 厦门夜市小吃十大排名?
  3. 厦门芋泥鸭的做法?
  4. 厦门哪里有卖茯苓糕?

厦门适合带回家的小吃?

厦门是一个小吃大本营,有很多适合带回家的小吃,比如海蛎煎、沙茶面、花生汤、八宝粥等等。其中以海蛎煎最为著名,肉馅和蚝肉混合在一起,在锅中煎熟,口感香脆,还有鲜美的味道。

沙茶面则是在一碗热气腾腾的面汤中加入厦门特有的沙茶酱,香味扑鼻,口感鲜美。

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花生汤是一种非常清爽的汤品,口感滑嫩,入口即化,特别适合夏天食用。

八宝粥则是一种传统的甜品,口感丰富多样,非常适合作为礼品或自己享用。

厦门夜市小吃十大排名?

沙茶面是厦门夜宵必吃榜第一名,从清晨到深夜,一碗热腾腾的沙茶面永远最懂厦门人的胃。厦门沙茶面是厦门的著名小吃,属于闽菜小吃。

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第二名名被游客称为黑暗料理的土笋冻,可以说是厦门人最爱的小吃了。

3.炸五香/4.面线糊/5.海鲜/6.烧烤/7.麻辣烫/8.小龙虾/9.海蛎煎/10.四果汤。

1.沙茶里脊串

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每串里脊都打得特别的薄,都是现炸的,每天晚上八点都会卖光的。提前就腌制好的里脊肉入口很嫩,很入味,越嚼越香。超级推荐!

2.芋包王

祖传手工的芋包,配上酸萝卜、香菜和甜辣酱,不要看它外表普通,其实里面很丰富,有鲍鱼、虾仁和板栗。性价比很高。

3.林氏沙茶面

厦门芋泥鸭的做法?

厦门芋泥鸭是一道以鸭肉和芋头为主要材料的特色美食。下面是一种常见的厦门芋泥鸭的做法:

所需材料:

1.鸭腿:2-4只

2.芋头:适量

3.姜块:适量

4.料酒:适量

5.老抽:适量

6.生抽:适量

7.盐:适量

芋头切片,後入蒸锅蒸熟取出压成泥状。

火腿切细末,开阳切末後放入芋泥中。

接着放入猪油、面粉、盐、糖、胡椒粉、香油、玊米粉後用手搅拌均匀。

把半只鸭用手去骨去肉後留下鸭皮,接着洒上薄薄的玉米粉後再抹上调好味的芋泥。

起油温约180度的油锅 再把最後放入即可完成「香酥芋头鸭」。

厦门哪里有卖茯苓糕?

在厦门,茯苓糕是一种非常受欢迎的传统糕点。茯苓糕的主要原料是茯苓粉和糯米粉,口感细腻,清香可口,营养丰富。如果你想品尝到正宗的茯苓糕,可以去厦门的各大传统糕点店或者特色小吃店购买。比较有名的店铺有“老李茯苓糕”、“光福茯苓糕”、“厦门世家茯苓糕”、“莲花茯苓糕”等,这些店铺的茯苓糕都非常好吃,价格也比较实惠。如果你想在家里自己动手制作茯苓糕,也可以在超市或者食品店买到茯苓粉和糯米粉,按照配方制作即可。

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标签: 厦门 茯苓 小吃