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重庆串串多少根一斤?
重庆串串的价格是按根计算的,一般来说,一斤重的串串大约包含35-40根左右。而具体的数量还会根据不同的串串店家和串串的种类有所不同。
有些串串店家可能会提供更多的串串数量,而有些可能会提供相对较少的数量,但整体来说,一斤串串的数量都在35-40根左右。另外,一些特殊口味或者特殊材料制作的串串可能会有一些差异。所以如果想要购买串串,最好是事先和店家进行确认。
大概有60根左右
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于中国众多城市。
串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅
重庆醉鸭头串串做法?
主料:鸭头12个。
配料:姜片10片,大蒜12粒,花椒面,干辣椒段适量,辣椒面,白糖0.35两,特制干锅香辣酱,特制干锅红油。
步骤:1、拿出冰冻的鸭头,放入温清水自然解冻。
2、将解冻好的鸭头,一劈两半,放入清水泡制洗净去掉血水。
3、氽水打去浮沫,捞出鸭头洗净,放入备好的卤汤内卤制。
重庆串串香在家怎么做?
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主料
海带结100克
魔芋结50克
生菜块30克
毛肚100克
油豆腐块50克
蘑菇适量
麻辣火锅底料1袋
老汤500毫升
料酒10毫升
白糖5克
重庆冷串串家常做法,正宗重庆冷串串怎么做?
1、菜洗好,切好,串好,串小一点。2、把水放锅里,多放点,用高压锅的话,加满,主要做汤用。放入蒜瓣,姜片,八角2颗,桂皮1小段,盐,放水里煮开。
3、锅里的水开后放入两个浓汤宝,再熬一会儿。
4、汤煮好后分一半倒在一个盆子里,备用。
5、留下这一半汤把所有串好的菜都烫熟,烫熟后拿起来备用。
调料准备:花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、白蔻适量、草果适量、草寇适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、冷串串火锅底料、料酒适量、生抽适量、盐适量、花生碎适量。
步骤——
1、首先把干料都准备好;
2、葱切成段,姜切成片,蒜不用拍碎;
3、起锅烧油,油锅小火炒干料出香味;
4、然后加入葱段、姜片和大蒜炒出香味;
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