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福建特产小吃零食?
1、肉干肉松
肉干肉松是较为普遍的零食,营养丰富、美味可口、体积小、质量小、食用方便、质地干燥、便于保存和携带,因此备受人们的喜爱。其包装很讲究很美观,咸甜适中,入口酥酥的感觉也不腻,日期也很新鲜,多种口味选择更丰富。
2、福建贡糖
福建贡糖是闽南民间传统名点,是先民敬奉朝圣的精品。贡糖口感香酥甜美,食后满口留香。它还是闽南特色小吃春卷中不可或缺的一味作料。贡糖是经过搥打后的碎花生,加入麦芽糖,再透过拉酥、切割等手法形成的。贡糖,口感细腻,质酥味香,地道纯正,已成为福建的零食特产之一。
3、蒜蓉枝
溪肉脯干,连城红心地瓜干,龙岩花生
明溪肉脯干遂成福建明溪一种独特的传统名吃。其风味独特、工艺古老,讲究色、香、味、形一体。色,具有特有的金***、油润均匀有光泽;香,它散发出的是猪肉烘烤的自然香气;味,具有特有的红曲醇味、咸中微甜带植物香辛,耐咀嚼有韧***,回甘留香;形,厚薄均匀,纤维完整
福建小吃浮枣的做法?
浮枣是福建省的一道传统小吃,主要原料是红枣和糯米粉。以下是浮枣的做法:
1. 将红枣洗净,用刀在红枣上划一刀,取出枣核。
2. 将糯米粉加入适量的水,揉成面团。
3. 将面团分成小块,搓成细长条。
4. 将搓好的细长条塞入红枣中,要塞满整个红枣。
5. 将塞好的红枣放入蒸锅中,蒸 15-20 分钟。
6. 取出蒸好的浮枣,放入盘中,撒上适量的白糖即可。
浮枣口感软糯,香甜可口,是一道非常受欢迎的福建小吃。
福建小吃浮枣是一道传统的糕点,具有浓郁的福建风味。下面是制作福建小吃浮枣的做法:
原料:
糯米4000克
晚稻米1000克
白糖2250克
花牛仁1250克
花生油5000克(约耗750克)
浮枣是福建省的一道传统小吃,主要原料是红枣和糯米粉。以下是浮枣的做法:
一、原料及设备
1.原料。枣、白砂糖及清水。
2.设备。直径86.5cm大铁锅、烘房、切枣机和压枣机。
二、制作方法
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